Foto: RL Hevia
Texto: Redacción Cuba Noticias 360
Este sábado arribó al puerto de La Habana un buque con unas 24 mil toneladas de trigo «para garantizar la producción estable del pan de la canasta familiar normada hasta finales de marzo», según medios oficiales.
El cargamento se recibe en un contexto de aguda escasez de harina que ha afectado a diversas provincias del país, interrumpiendo la elaboración de este alimento básico en la dieta cubana.
Actualmente sólo el molino de Cienfuegos está operando, con una capacidad de 240 toneladas diarias, insuficiente para cubrir la demanda nacional, una limitación que ha incidido directamente en la distribución del pan en la canasta básica.
Funcionarios de la Industria Alimentaria señalaron en televisión nacional que ya se contrató otro cargamento para extender la disponibilidad de trigo hasta mediados de abril.
El propio organismo destacó en la red social Facebook que «la industria Alimentaria, inmersa en estas actividades, garantiza con los colectivos molineros, la producción de harina que a partir de mañana será distribuida en todos los territorios para la elaboración del pan normado».
Precisaron que el proceso logístico desde la capital hasta el oriente del país podría retrasar temporalmente las entregas, aunque se prevé estabilizar la producción a partir del martes.
En las semanas previas a la llegada del buque, varias provincias, incluyendo Matanzas y Santiago de Cuba, enfrentaron una paralización casi total en la producción de pan debido a la falta de harina.
A pesar de la llegada del buque, la solución pudiera calificarse como temporal, si se tiene en cuenta que el organismo «continúan haciendo gestiones y buscando líneas de crédito para la compra de trigo».
La escasez de harina y la dependencia de importaciones han generado una compleja situación que golpea directamente a la población, especialmente a los sectores más vulnerables en uno de los alimentos base del pueblo cubano.
